| Капуста белокочанная | 210 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 256 г |
| Огурец без кожуры | 407 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.1% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| альфа Каротин | 5.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.7% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 7.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 359.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.683 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.5% | 2032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 34.5% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 17.2% | 1013 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 43.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5206 мг | 20 мг | 2.6% | 4.5% | 3842 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.14 мг | 2500 мг | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3386 г |
| Кремний, Si | 11.67 мг | 30 мг | 38.9% | 67.5% | 257 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2597 г |
| Натрий, Na | 194.53 мг | 1300 мг | 15% | 26% | 668 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3709 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 193.07 мг | 2300 мг | 8.4% | 14.6% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2927 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 18.1% | 962 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 14.1% | 1235 г |
| Медь, Cu | 81.83 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.2% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.3% | 2782 г |
| Никель, Ni | 3.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83507 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами и горошком составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».