| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 36.5% | 741 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 40.5% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 30% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 47.7 мг | 500 мг | 9.5% | 25.7% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 73% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 48 мкг | 400 мкг | 12% | 32.4% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 57.3% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.032 мг | 20 мг | 35.2% | 95.1% | 284 г |
| Бетаин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359 мг | 2500 мг | 14.4% | 38.9% | 696 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 43333 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3759 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 35.4% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 17.3% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 10.3% | 2667 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 28.9% | 935 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 14.6% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний опенок, указан биотин составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».