Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы мясные с грибами, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы мясные с грибами, Света

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 700 г
Манная крупа 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 150 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы мясные с грибами, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.2 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 7.3% 386 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.4% 196 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.6% 4867 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 0.9% 3103 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 5.3% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 6.8% 416 г
Витамин В4, холин 90.64 мг 500 мг 18.1% 5.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 5.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 6.1% 466 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10015 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 9.1% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 2.5% 1153 г
Витамин D3, холекальциферол 0.622 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 2.1% 1309 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2151 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.4012 мг 20 мг 32% 9% 312 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 5.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 2.9% 959 г
Кальций, Ca 32.39 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3087 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4658 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 1.4% 2070 г
Натрий, Na 518.83 мг 1300 мг 39.9% 11.3% 251 г
Сера, S 208.14 мг 1000 мг 20.8% 5.9% 480 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 6.4% 443 г
Хлор, Cl 683.71 мг 2300 мг 29.7% 8.4% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 2.1% 1321 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 7.2% 391 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1635 г
Медь, Cu 59.17 мкг 1000 мкг 5.9% 1.7% 1690 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2765 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 33.039 мкг 55 мкг 60.1% 17% 166 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15146 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 2.2385 мг 12 мг 18.7% 5.3% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.748 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.643 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.763 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 1.058 г ~
Глутаминовая кислота 2.955 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.82 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 2.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.985 г min 16.8 г 142.8% 40.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.941 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.705 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.164 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.14 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.178 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.14 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.14 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.038 г ~

Энергетическая ценность Зразы мясные с грибами, Света составляет 354,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (354.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок