| Тушёная куриная печень | 260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 39.2 г | 76 г | 51.6% | 19% | 194 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.8% | 471 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15652.7 мкг | 900 мкг | 1739.2% | 638.9% | 6 г |
| Ретинол | 15.651 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.761 мг | 1.5 мг | 50.7% | 18.6% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.111 мг | 1.8 мг | 172.8% | 63.5% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 245.91 мг | 500 мг | 49.2% | 18.1% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.219 мг | 5 мг | 184.4% | 67.7% | 54 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.376 мг | 2 мг | 68.8% | 25.3% | 145 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.045 мкг | 400 мкг | 52.5% | 19.3% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.67 мкг | 3 мкг | 1055.7% | 387.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.42 мг | 90 мг | 48.2% | 17.7% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 3% | 1223 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 3.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.3811 мг | 20 мг | 101.9% | 37.4% | 98 г |
| Ниацин | 15.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.55 мг | 2500 мг | 22.4% | 8.2% | 447 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Магний, Mg | 51.31 мг | 400 мг | 12.8% | 4.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 843.88 мг | 1300 мг | 64.9% | 23.8% | 154 г |
| Сера, S | 395.88 мг | 1000 мг | 39.6% | 14.5% | 253 г |
| Фосфор, P | 470.4 мг | 800 мг | 58.8% | 21.6% | 170 г |
| Хлор, Cl | 1152.39 мг | 2300 мг | 50.1% | 18.4% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 30.981 мг | 18 мг | 172.1% | 63.2% | 58 г |
| Кобальт, Co | 26.338 мкг | 10 мкг | 263.4% | 96.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.6178 мг | 2 мг | 30.9% | 11.4% | 324 г |
| Медь, Cu | 749.24 мкг | 1000 мкг | 74.9% | 27.5% | 133 г |
| Молибден, Mo | 83.469 мкг | 70 мкг | 119.2% | 43.8% | 84 г |
| Селен, Se | 87.795 мкг | 55 мкг | 159.6% | 58.6% | 63 г |
| Фтор, F | 48.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8214 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Цинк, Zn | 12.3818 мг | 12 мг | 103.2% | 37.9% | 97 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.201 г | ~ | |||
| Валин | 2.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.21 г | ~ | |||
| Лизин | 2.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.433 г | ~ | |||
| Треонин | 1.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 2.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.063 г | ~ | |||
| Пролин | 2.22 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.657 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 447.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.398 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.927 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.384 г | min 16.8 г | 20.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 272,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».