Мой здоровый рацион

Рецепт Блины кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины кабачковые

Кабачок (Припускание) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Семена льна 5 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 37 г
Чеснок, порошок 2 г
Нутовая мука 12 г
Оливковое масло 10 г
Кунжут 4 г
Картофель (Жарка) 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 37 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1911 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 7% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.105 мкг 400 мкг 6% 5.1% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 8.3% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2907 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.984 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.657 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1882 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5126 мг 20 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.81 мг 2500 мг 13.4% 11.3% 744 г
Кальций, Ca 67.95 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1472 г
Кремний, Si 28.354 мг 30 мг 94.5% 79.8% 106 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 8.4% 1005 г
Натрий, Na 116.25 мг 1300 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Сера, S 55.09 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1815 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 12.3% 683 г
Хлор, Cl 159.03 мг 2300 мг 6.9% 5.8% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 6% 1402 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5000 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 22.9% 369 г
Литий, Li 14.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.2879 мг 2 мг 14.4% 12.2% 695 г
Медь, Cu 150.07 мкг 1000 мкг 15% 12.7% 666 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Никель, Ni 3.188 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 7.025 мкг 55 мкг 12.8% 10.8% 783 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.9023 мг 12 мг 7.5% 6.3% 1330 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.344 г от 0.9 до 3.7 г 38.2% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.285 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.057 мг ~
Кампестерол 0.491 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.455 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.286 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блины кабачковые составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».