Мой здоровый рацион

Рецепт Стэйк индейки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стэйк индейки под сыром

Стэйк индейки 643 г
Оливковое масло 7 г
Помидор (томат), грунтовый 184 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стэйк индейки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 19.4% 315 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1102 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1169 г
Витамин В4, холин 53.14 мг 500 мг 10.6% 6.5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 21.8% 281 г
Витамин В9, фолаты 12.757 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3136 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 16.5% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6649 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3158 мг 20 мг 6.6% 4% 1520 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.26 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 870 г
Кальций, Ca 117.3 мг 1000 мг 11.7% 7.2% 853 г
Кремний, Si 1.443 мг 30 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Магний, Mg 33.38 мг 400 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Натрий, Na 190.33 мг 1300 мг 14.6% 9% 683 г
Сера, S 42.75 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2339 г
Фосфор, P 247.7 мг 800 мг 31% 19% 323 г
Хлор, Cl 159.46 мг 2300 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Литий, Li 6.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Медь, Cu 36.61 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2731 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4157 г
Никель, Ni 3.127 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 19.176 мкг 55 мкг 34.9% 21.4% 287 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 1.8856 мг 12 мг 15.7% 9.6% 636 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.084 ~
Мой нутриент 2 0.588 ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Стэйк индейки под сыром составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».