Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый рулет с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый рулет с творожной начинкой

Кабачок (Запекание) 1100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог 9% жирности 400 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.2% 1027 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 15.1% 764 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 10% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.2% 1139 г
Витамин В4, холин 52.61 мг 500 мг 10.5% 12.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 22.143 мкг 400 мкг 5.5% 6.4% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 13.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 19.5% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4601 г
Витамин Н, биотин 4.453 мкг 50 мкг 8.9% 10.3% 1123 г
Витамин К, филлохинон 117.6 мкг 120 мкг 98% 113.2% 102 г
Витамин РР, НЭ 2.1029 мг 20 мг 10.5% 12.1% 951 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.31 мг 2500 мг 10.6% 12.2% 946 г
Кальций, Ca 81.66 мг 1000 мг 8.2% 9.5% 1225 г
Кремний, Si 21.126 мг 30 мг 70.4% 81.3% 142 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1946 г
Натрий, Na 33.91 мг 1300 мг 2.6% 3% 3834 г
Сера, S 76.06 мг 1000 мг 7.6% 8.8% 1315 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 14.9% 778 г
Хлор, Cl 75.52 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2874 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 30.8% 375 г
Литий, Li 1.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2132 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 8.5% 1353 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 8.4% 1366 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 12.57 мкг 55 мкг 22.9% 26.4% 438 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11214 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2336 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 4.8% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет с творожной начинкой составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».