Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-картофельные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-картофельные оладьи

Кабачок 478 г
Морковь 178 г
Картофель 223 г
Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло 4 г
Сыр Белебеевский 101 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-картофельные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.1% 938 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.1 мкг 900 мкг 62.8% 41.7% 159 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 3.151 мг 5 мг 63% 41.9% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 7% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 15.813 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Витамин Н, биотин 3.706 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1349 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.9356 мг 20 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.82 мг 2500 мг 17% 11.3% 588 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 2% 3386 г
Кремний, Si 43.644 мг 30 мг 145.5% 96.7% 69 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1567 г
Натрий, Na 29.95 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4341 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 2.7% 2489 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 6% 1107 г
Хлор, Cl 60.22 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.6 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 78.44 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2443 г
Кобальт, Co 4.514 мкг 10 мкг 45.1% 30% 222 г
Литий, Li 26.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Медь, Cu 111.63 мкг 1000 мкг 11.2% 7.4% 896 г
Молибден, Mo 10.564 мкг 70 мкг 15.1% 10% 663 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 184.1 мкг ~
Селен, Se 5.175 мкг 55 мкг 9.4% 6.2% 1063 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11139 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 7% 943 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2094 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-картофельные оладьи составляет 150,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».