| Подсолнечное масло | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 700 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1997 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Барбарис | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.8% | 583 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 13.7% | 292 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 14.8% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 15.1% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 64.84 мг | 500 мг | 13% | 5.2% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.558 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 6.8% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.048 мг | 15 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.586 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6491 мг | 20 мг | 13.2% | 5.3% | 755 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5528 г |
| Кремний, Si | 40.375 мг | 30 мг | 134.6% | 53.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 39.05 мг | 400 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Натрий, Na | 121.52 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 8.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 190.04 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1172 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 20.7% | 194 г |
| Литий, Li | 2.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5581 мг | 2 мг | 27.9% | 11.2% | 358 г |
| Медь, Cu | 166.86 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.63 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Никель, Ni | 7.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.175 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.8% | 1063 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6558 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Цинк, Zn | 1.7012 мг | 12 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Цирконий, Zr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».