| Булгур, крупа | 240 г |
| Овощная смесь Бондюэль для жарки Гавайская [Bonduelle] | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 9.4% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4611 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.086 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3966 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9103 мг | 20 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.19 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.3% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6892 г |
| Магний, Mg | 61.35 мг | 400 мг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Натрий, Na | 156.97 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.6% | 828 г |
| Сера, S | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2145 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 7.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 232.26 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Марганец, Mn | 1.1395 мг | 2 мг | 57% | 30.9% | 176 г |
| Медь, Cu | 126.19 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 0.428 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16355 г |
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6395 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7233 мг | 12 мг | 6% | 3.3% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».