| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 7% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 23.9% | 317 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 17.8% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 37.23 мг | 500 мг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 27.8% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.493 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 17.303 мкг | 50 мкг | 34.6% | 26.2% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5231 мг | 20 мг | 32.6% | 24.7% | 307 г |
| Ниацин | 4.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.54 мг | 2500 мг | 20.7% | 15.7% | 482 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9242 г |
| Кремний, Si | 30.092 мг | 30 мг | 100.3% | 76% | 100 г |
| Магний, Mg | 81.86 мг | 400 мг | 20.5% | 15.5% | 489 г |
| Натрий, Na | 92.99 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.5% | 1398 г |
| Сера, S | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 4% | 1883 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 17.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 164.85 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.601 мг | 18 мг | 14.5% | 11% | 692 г |
| Йод, I | 17.23 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.7% | 871 г |
| Кобальт, Co | 11.993 мкг | 10 мкг | 119.9% | 90.8% | 83 г |
| Литий, Li | 1.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6183 мг | 2 мг | 30.9% | 23.4% | 323 г |
| Медь, Cu | 618.17 мкг | 1000 мкг | 61.8% | 46.8% | 162 г |
| Молибден, Mo | 13.809 мкг | 70 мкг | 19.7% | 14.9% | 507 г |
| Никель, Ni | 3.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.42 мкг | 55 мкг | 46.2% | 35% | 216 г |
| Стронций, Sr | 115.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27586 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.9509 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1262 г |
| Цирконий, Zr | 12.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».