Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из абрикосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из абрикосовой муки

Яйцо куриное 241 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 5 г
Мука абрикосовых косточек (Postno) обезжиренная 100 г
Ванилин 1 г
Сах зам Prebiosweet 8 г
Сливки Домик в деревне 33% 63 г
Оливковое масло 23 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из абрикосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.3% 528 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 13% 214 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.7% 4023 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 6.1% 456 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 4.1% 672 г
Витамин В4, холин 153.16 мг 500 мг 30.6% 8.5% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 4.4% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9365 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 2.9% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 4% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин Н, биотин 12.325 мкг 50 мкг 24.7% 6.9% 406 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2023 мг 20 мг 11% 3.1% 908 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.77 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2915 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2945 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Натрий, Na 82.11 мг 1300 мг 6.3% 1.8% 1583 г
Сера, S 107.5 мг 1000 мг 10.8% 3% 930 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 4.1% 676 г
Хлор, Cl 95.18 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 17% 164 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11236 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1969 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 1.4% 1912 г
Селен, Se 18.731 мкг 55 мкг 34.1% 9.5% 294 г
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11919 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.608 г min 16.8 г 51.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.706 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из абрикосовой муки составляет 359,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».