Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет кабачковый

Форель Слабосолёная [Морская Планета] 200 г
Огурец парниковый 200 г
Творожный Сыр с Зеленью [Hochland] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 70 г
Кабачок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.7% 1273 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 6.2% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4622 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 12.5% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2589 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6895 мг 20 мг 3.4% 4.2% 2901 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.02 мг 2500 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6780 г
Кремний, Si 22.468 мг 30 мг 74.9% 92.4% 134 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5312 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 1.2% 10000 г
Сера, S 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6780 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3089 г
Хлор, Cl 15.72 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3719 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10417 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 19.1% 645 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2695 г
Медь, Cu 36.88 мкг 1000 мкг 3.7% 4.6% 2711 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 3.6% 3418 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 2.54 мкг 55 мкг 4.6% 5.7% 2165 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56022 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет кабачковый составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 226 гр (183.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».