| Лук репчатый (Тушение) | 151 г |
| Маш (бобы мунг) | 231 г |
| Баклажан (Тушение) | 335 г |
| Морковь (Тушение) | 195 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 173 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 15 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Casa Rinaldi] | 34 г |
| Соевый соус | 58 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296 мкг | 900 мкг | 32.9% | 34% | 304 г |
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 36.8% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.501 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 15.3% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5393 мг | 20 мг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.44 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.5% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7496 г |
| Кремний, Si | 12.207 мг | 30 мг | 40.7% | 42.1% | 246 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Натрий, Na | 230.61 мг | 1300 мг | 17.7% | 18.3% | 564 г |
| Сера, S | 65.94 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.8% | 1517 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 12.9% | 803 г |
| Литий, Li | 24.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Медь, Cu | 62.17 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.4% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 5.512 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.2% | 1270 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11484 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».