Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка на банане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка на банане

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Банан (Запекание) 72 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на банане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7% 1112 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.6% 667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4.7% 1645 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
бета Криптоксантин 0.848 мкг ~
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 55.32 мг 500 мг 11.1% 8.6% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.642 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8617 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2688 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.447 мкг 50 мкг 14.9% 11.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6316 мг 20 мг 8.2% 6.4% 1226 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.35 мг 2500 мг 16.8% 13% 596 г
Кальций, Ca 75.54 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Кремний, Si 17.087 мг 30 мг 57% 44.2% 176 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 6.7% 1162 г
Натрий, Na 182.56 мг 1300 мг 14% 10.9% 712 г
Сера, S 51.46 мг 1000 мг 5.1% 4% 1943 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 14.6% 533 г
Хлор, Cl 247.57 мг 2300 мг 10.8% 8.4% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 248.9 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 2.761 мг 18 мг 15.3% 11.9% 652 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 26.4% 294 г
Литий, Li 1.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.6952 мг 2 мг 34.8% 27% 288 г
Медь, Cu 175.78 мкг 1000 мкг 17.6% 13.7% 569 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 7.1% 1105 г
Никель, Ni 12.829 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 9.256 мкг 55 мкг 16.8% 13% 594 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1370 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 5% 1536 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на банане составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 76 гр (98 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».