Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 245 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Черный принц 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 17.1% 315 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.9% 602 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4% 1349 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Витамин В4, холин 107.6 мг 500 мг 21.5% 11.6% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7.1% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 3.483 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11484 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1686 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 4.903 мкг 50 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.91 мг 20 мг 29.6% 15.9% 338 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 3.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.18 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4744 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2328 г
Натрий, Na 69.99 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1857 г
Сера, S 215.05 мг 1000 мг 21.5% 11.6% 465 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 9.8% 553 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 13.1% 412 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 45.72 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2187 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Селен, Se 20.712 мкг 55 мкг 37.7% 20.3% 266 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.8462 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.835 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 3.01 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».