| Фарш из мяса зубра пастбищного, приготовленный | 282.2 г |
| Морковь | 47.4 г |
| Яйцо куриное | 74.2 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Рис | 167 г |
| Сметана 20% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.5% | 425 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 14.2% | 374 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 98.42 мг | 500 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.141 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 26.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 3.343 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6265 мг | 20 мг | 23.1% | 12.2% | 432 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.41 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Кремний, Si | 2.724 мг | 30 мг | 9.1% | 4.8% | 1101 г |
| Магний, Mg | 36.77 мг | 400 мг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Натрий, Na | 250.14 мг | 1300 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Сера, S | 189.94 мг | 1000 мг | 19% | 10.1% | 526 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 36.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.691 мг | 18 мг | 15% | 7.9% | 669 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Медь, Cu | 151.65 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.075 мкг | 55 мкг | 43.8% | 23.2% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.13 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 3.5118 мг | 12 мг | 29.3% | 15.5% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».