| Сердце говяжье (Тушение) | 811 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 277 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 20.2% | 710 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12676 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 25.8% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 31.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.033 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 38722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.474 мкг | 3 мкг | 215.8% | 308.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 2.6% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 5.387 мкг | 50 мкг | 10.8% | 15.5% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0025 мг | 20 мг | 20% | 28.6% | 500 г |
| Ниацин | 3.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.4% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7639 г |
| Кремний, Si | 1.093 мг | 30 мг | 3.6% | 5.2% | 2745 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 6.2% | 2309 г |
| Натрий, Na | 50.32 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.6% | 2583 г |
| Сера, S | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 17% | 841 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 21.7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.903 мг | 18 мг | 16.1% | 23% | 620 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.915 мкг | 10 мкг | 39.2% | 56.1% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 5.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 251.62 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 36.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 10.023 мкг | 70 мкг | 14.3% | 20.5% | 698 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.109 мкг | 55 мкг | 20.2% | 28.9% | 495 г |
| Фтор, F | 66.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5991 г |
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 42.6% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.4861 мг | 12 мг | 12.4% | 17.7% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца говяжьи тушеные составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».