| Спагетти, необогащенные, сухие | 100 г |
| Свинина мокрого посола, ветчина, бифштекс, без костей, не разогретая | 40 г |
| Сыр пошехонский | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
1. Спагетти отварить 2. Ветчину нарезать тоненькими квадратиками (примерно 1,5 см на 1,5 см) 3. Как только спагетти сварились,слить с них воду, выложить на сковородку, добавить 2 столовые ложки сметаны,ветчину, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться около 5 минут. 4. Перед подачей на каждую порцию сверху посыпать немного сыра,тертого на мелкой терке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.9% | 528 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6.3% | 577 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.2% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3% | 1208 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7212 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.0131 мг | 20 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 238.78 мг | 1000 мг | 23.9% | 8.7% | 419 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Натрий, Na | 1183.31 мг | 1300 мг | 91% | 33.1% | 110 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1612 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 12% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1218.16 мг | 2300 мг | 53% | 19.3% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1804 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.3854 мг | 2 мг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Медь, Cu | 136.55 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3118 г |
| Селен, Se | 28.327 мкг | 55 мкг | 51.5% | 18.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.9176 мг | 12 мг | 7.6% | 2.8% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.943 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.409 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти с ветчиной в сливочном соусе составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».