| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 47 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Кальмары порезать соломкой, залить сливками, посолить, порезать яйцо. Запекать в духовке 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.3% | 2138 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 19.69 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 8.7% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 2.714 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.9% | 1842 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0237 мг | 20 мг | 25.1% | 22.7% | 398 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.8% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 59.58 мг | 1000 мг | 6% | 5.4% | 1678 г |
| Магний, Mg | 56.98 мг | 400 мг | 14.2% | 12.9% | 702 г |
| Натрий, Na | 282.02 мг | 1300 мг | 21.7% | 19.6% | 461 г |
| Сера, S | 128.9 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 21.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 336.56 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2029 г |
| Йод, I | 179.87 мкг | 150 мкг | 119.9% | 108.5% | 83 г |
| Кобальт, Co | 56.469 мкг | 10 мкг | 564.7% | 511% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1925 г |
| Медь, Cu | 891.68 мкг | 1000 мкг | 89.2% | 80.7% | 112 г |
| Молибден, Mo | 14.377 мкг | 70 мкг | 20.5% | 18.6% | 487 г |
| Никель, Ni | 6.427 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.621 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40040 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.242 мг | 12 мг | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 90.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары в сливках составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».