Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 58 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 59 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.7% 894 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.8% 609 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 13.8% 565 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 13.8% 561 г
Витамин В4, холин 155.56 мг 500 мг 31.1% 24.2% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 14.8% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.76 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 13.5% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 10% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 6.1% 1264 г
Витамин Н, биотин 13.244 мкг 50 мкг 26.5% 20.6% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4885 мг 20 мг 12.4% 9.6% 804 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.7 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1637 г
Кальций, Ca 91.43 мг 1000 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2892 г
Натрий, Na 101.12 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Сера, S 116.02 мг 1000 мг 11.6% 9% 862 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 15% 519 г
Хлор, Cl 149.85 мг 2300 мг 6.5% 5.1% 1535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1226 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 8.5% 916 г
Кобальт, Co 6.119 мкг 10 мкг 61.2% 47.6% 163 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.8% 10101 г
Медь, Cu 53.78 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1859 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 6.8% 1130 г
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 19.099 мкг 55 мкг 34.7% 27% 288 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9443 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1479 г
Цинк, Zn 0.8528 мг 12 мг 7.1% 5.5% 1407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».