| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 600 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.5 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.4% | 724 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.2% | 2800 г |
| Углеводы | 62.6 г | 219 г | 28.6% | 9.2% | 350 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5% | 645 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.015 мкг | 400 мкг | 7% | 2.2% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 3% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 1.846 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2709 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9218 мг | 20 мг | 14.6% | 4.7% | 685 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.1% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 63.8 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1567 г |
| Кремний, Si | 3.692 мг | 30 мг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2035 г |
| Натрий, Na | 326.83 мг | 1300 мг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Сера, S | 76.6 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1305 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 4.5% | 719 г |
| Хлор, Cl | 336.26 мг | 2300 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 969.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1614 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 6.2% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.5312 мг | 2 мг | 26.6% | 8.5% | 377 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 13.969 мкг | 70 мкг | 20% | 6.4% | 501 г |
| Никель, Ni | 2.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.309 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Титан, Ti | 10.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8028 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 60.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто для пирожков жареных составляет 311,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».