| Фарш для колбасок | 113 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 100 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.6% | 421 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 59.48 мг | 500 мг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.9% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.993 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 9% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1685 мг | 20 мг | 25.8% | 11.5% | 387 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.52 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4562 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1668 г |
| Натрий, Na | 538.77 мг | 1300 мг | 41.4% | 18.5% | 241 г |
| Сера, S | 161.92 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 6.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 840.96 мг | 2300 мг | 36.6% | 16.3% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 26.1% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 4.1% | 1088 г |
| Медь, Cu | 150.84 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Молибден, Mo | 10.416 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Селен, Se | 4.663 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.8% | 1179 г |
| Фтор, F | 70.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5678 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.5% | 596 г |
| Цинк, Zn | 2.1966 мг | 12 мг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаски с перловкой составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».