| Орех грецкий (Варка со сливом) | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Петрушка | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.7% | 409 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.5% | 880 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 11.4% | 345 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4611 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2761 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 9.3% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 7.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.053 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 2.6% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 4.574 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.6% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.873 мг | 20 мг | 24.4% | 9.6% | 410 г |
| Ниацин | 3.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.1 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2617 г |
| Кремний, Si | 471.483 мг | 30 мг | 1571.6% | 620% | 6 г |
| Магний, Mg | 71.38 мг | 400 мг | 17.8% | 7% | 560 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8280 г |
| Сера, S | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2372 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 11.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 65.27 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 9.768 мкг | 10 мкг | 97.7% | 38.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 1.7587 мг | 2 мг | 87.9% | 34.7% | 114 г |
| Медь, Cu | 317.85 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 12.5% | 315 г |
| Молибден, Mo | 11.445 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.5% | 612 г |
| Никель, Ni | 19.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.541 мкг | 55 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Фтор, F | 165.97 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.6% | 2410 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.3083 мг | 12 мг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | min 16.8 г | 21.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.366 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грибами и грецким орехом составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».