| Кальмар (мясо) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 10.7% | 287 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 8.9% | 344 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 2.5% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.2% | 1415 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 5.6% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4.4% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 76.8 мг | 500 мг | 15.4% | 4.7% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 4.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.612 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.4% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 5.6% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.318 мг | 15 мг | 35.5% | 10.9% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.196 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2448 мг | 20 мг | 51.2% | 15.7% | 195 г |
| Ниацин | 3.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.73 мг | 2500 мг | 23.9% | 7.3% | 418 г |
| Кальций, Ca | 71.76 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.2% | 1394 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Магний, Mg | 108.5 мг | 400 мг | 27.1% | 8.3% | 369 г |
| Натрий, Na | 581.5 мг | 1300 мг | 44.7% | 13.7% | 224 г |
| Сера, S | 240.24 мг | 1000 мг | 24% | 7.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 364.8 мг | 800 мг | 45.6% | 14% | 219 г |
| Хлор, Cl | 639.74 мг | 2300 мг | 27.8% | 8.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.647 мг | 18 мг | 14.7% | 4.5% | 680 г |
| Йод, I | 305.34 мкг | 150 мкг | 203.6% | 62.6% | 49 г |
| Кобальт, Co | 98.342 мкг | 10 мкг | 983.4% | 302.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 4.3% | 721 г |
| Медь, Cu | 1556.63 мкг | 1000 мкг | 155.7% | 47.9% | 64 г |
| Молибден, Mo | 24.04 мкг | 70 мкг | 34.3% | 10.5% | 291 г |
| Никель, Ni | 11.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.188 мкг | 55 мкг | 20.3% | 6.2% | 492 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16639 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 3.0324 мг | 12 мг | 25.3% | 7.8% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.981 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.431 г | ~ | |||
| Лизин | 2.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.477 г | ~ | |||
| Серин | 1.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.707 г | min 16.8 г | 28% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.306 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмаров составляет 325,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».