Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Вода 400 г
Сахар песок 28 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.8% 1223 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11250 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 5.1% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.345 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1495 г
Витамин РР, НЭ 1.1465 мг 20 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.19 мг 2500 мг 4.4% 4.7% 2290 г
Кальций, Ca 50.7 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1972 г
Кремний, Si 225.455 мг 30 мг 751.5% 802.9% 13 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 6.9% 1540 г
Натрий, Na 24.23 мг 1300 мг 1.9% 2% 5365 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4509 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 12% 894 г
Хлор, Cl 65.2 мг 2300 мг 2.8% 3% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 72.73 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4245 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 16.6% 647 г
Марганец, Mn 0.6633 мг 2 мг 33.2% 35.5% 302 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 11.4% 938 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1049 г
Никель, Ni 9.382 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 4.364 мкг 55 мкг 7.9% 8.4% 1260 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 94.55 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4231 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность рисовая составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов