Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая пицца

Куриное филе, неприготовленное 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Маслины с косточкой / без косточки 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 75 г
Сыр пошехонский 30 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

1. Разрезать куриное филе вдоль и отбить, оно будет тестом, выложить в форму и поставить в духову минут на 10-15. 2. Смешать томатную пасту и сметану, намазать на "тесто", сверху выложить помидоры,маслины, сыр. Начинка на Ваш выбор. 3. Поставить в духову минут на 15-20, пока сыр не расплавится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.7% 884 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.6% 514 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 5.8% 1027 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 34.38 мг 500 мг 6.9% 4.1% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.559 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 6.5% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.5% 1714 г
Дигидрофиллохинон 5.186 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0119 мг 20 мг 15.1% 9% 664 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 4.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.12 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1120 г
Кальций, Ca 119.02 мг 1000 мг 11.9% 7.1% 840 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Натрий, Na 273.64 мг 1300 мг 21% 12.5% 475 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2881 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 11.3% 526 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7611 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 19.2% 311 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Медь, Cu 128.64 мкг 1000 мкг 12.9% 7.7% 777 г
Молибден, Mo 3.814 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1835 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 8.475 мкг 55 мкг 15.4% 9.2% 649 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 1.91 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.197 г min 16.8 г 13.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Диетическая пицца составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов