| Почки говяжьи (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 19.4% | 406 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 21.7% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.077 мг | 1.8 мг | 115.4% | 90.9% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 615.38 мг | 500 мг | 123.1% | 96.9% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.308 мг | 5 мг | 146.2% | 115.1% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.962 мг | 2 мг | 48.1% | 37.9% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.692 мкг | 400 мкг | 26.9% | 21.2% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.077 мкг | 3 мкг | 1602.6% | 1261.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 169.231 мкг | 50 мкг | 338.5% | 266.5% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8846 мг | 20 мг | 89.4% | 70.4% | 112 г |
| Ниацин | 8.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.94 мг | 2500 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3693 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1516 г |
| Натрий, Na | 995.96 мг | 1300 мг | 76.6% | 60.3% | 131 г |
| Сера, S | 295.77 мг | 1000 мг | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 31.8% | 248 г |
| Хлор, Cl | 1640.19 мг | 2300 мг | 71.3% | 56.1% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.287 мг | 18 мг | 51.6% | 40.6% | 194 г |
| Кобальт, Co | 17.212 мкг | 10 мкг | 172.1% | 135.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 870.6 мкг | 1000 мкг | 87.1% | 68.6% | 115 г |
| Молибден, Mo | 173.269 мкг | 70 мкг | 247.5% | 194.9% | 40 г |
| Хром, Cr | 59.62 мкг | 50 мкг | 119.2% | 93.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 4.4731 мг | 12 мг | 37.3% | 29.4% | 268 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.385 г | ~ | |||
| Лизин | 2.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.192 г | ~ | |||
| Треонин | 1.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Глицин | 1.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.808 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 576.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность почки говяжьи отварные составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».