Мой здоровый рацион

Рецепт капустные дранники 01,03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустные дранники 01,03

Капуста белокочанная (Запекание) 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 25 г
Овсяные хлопья геркулес 40 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Петрушка, сушеная 8 г
Укроп, сушеный 8 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Капусту бланшеруем, все измельчаем и замешиваем, выкладываем порцеонно на смазанный маслом протвень и запекаем в духовке))))))) Едим и радуемся)))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные дранники 01,03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 20.8% 400 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3371 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 12.8% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.2% 811 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.148 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3042 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 20.7 мг 90 мг 23% 19.1% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 12.8% 648 г
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1722 г
Витамин К, филлохинон 85.4 мкг 120 мкг 71.2% 59.2% 141 г
Витамин РР, НЭ 2.9639 мг 20 мг 14.8% 12.3% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 434.53 мг 2500 мг 17.4% 14.5% 575 г
Кальций, Ca 88.92 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 11.7% 708 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3884 г
Сера, S 58.14 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1720 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 22.7% 366 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 2% 4109 г
Микроэлементы
Бор, B 184.1 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 10.4% 799 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3024 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 33.1% 251 г
Марганец, Mn 0.5484 мг 2 мг 27.4% 22.8% 365 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 9.9% 837 г
Молибден, Mo 9.773 мкг 70 мкг 14% 11.6% 716 г
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1844 г
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25559 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.3% 1002 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустные дранники 01,03 составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».