Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Ассорти

Вода 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 13 г
Подсолнечное масло 30 г
Шампиньоны 98 г
Лук репчатый 49 г
Помидор (томат), грунтовый 314 г
Шейка 45 г
Балык 45 г
Ветчина из Индейки 152 г
Мексиканский соус сальса 15 г
Соус сладкий чили 15 г
Сулугуни 103 г
Соус песто 15 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 18 г
Томантный кетчуп HEINZ 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.5% 1041 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.3% 1077 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.4% 894 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2% 2890 г
Ликопин 324.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 5.9% 973 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.075 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7565 мг 20 мг 8.8% 5% 1139 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.86 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1635 г
Кальций, Ca 58.8 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Кремний, Si 2.714 мг 30 мг 9% 5.1% 1105 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Натрий, Na 361.38 мг 1300 мг 27.8% 15.8% 360 г
Сера, S 41.77 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2394 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 6.1% 925 г
Хлор, Cl 392.82 мг 2300 мг 17.1% 9.7% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 27.22 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 2.828 мкг 10 мкг 28.3% 16.1% 354 г
Литий, Li 5.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 6.2% 915 г
Медь, Cu 96.19 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1040 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1110 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 3.4% 1694 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12449 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.5005 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2398 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.299 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.038 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~

Энергетическая ценность Пицца Ассорти составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов