Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные оладушки

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Кефир 1% 100 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.7% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.1% 1141 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1454 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В4, холин 80.24 мг 500 мг 16% 9.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.857 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин Н, биотин 9.571 мкг 50 мкг 19.1% 11.2% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.381 мг 20 мг 11.9% 7% 840 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.5 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Кальций, Ca 82.69 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1209 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 5.9% 994 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2149 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 12.2% 480 г
Хлор, Cl 106.9 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1431 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 23.7% 247 г
Марганец, Mn 0.9212 мг 2 мг 46.1% 26.9% 217 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 7.7% 759 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1837 г
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 9.1% 647 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Цинк, Zn 1.1929 мг 12 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.279 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность овсяные оладушки составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».