| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 231 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 190 г |
| Фарш "МЯСО" 1 | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.6% | 1056 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 28.4% | 393 г |
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 31% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 6.6% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 12.1% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.193 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 16.4% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3119 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 40.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9303 мг | 20 мг | 9.7% | 10.9% | 1036 г |
| Ниацин | 1.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 12.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| Кремний, Si | 33.017 мг | 30 мг | 110.1% | 123.2% | 91 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 7.8% | 1420 г |
| Натрий, Na | 205.08 мг | 1300 мг | 15.8% | 17.7% | 634 г |
| Сера, S | 87.29 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 11.2% | 999 г |
| Хлор, Cl | 260.04 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.6% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1957 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 39.7% | 282 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.2% | 1005 г |
| Медь, Cu | 96.62 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 9.485 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.2% | 738 г |
| Никель, Ni | 9.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.778 мкг | 55 мкг | 16% | 17.9% | 627 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10098 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.3% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.1984 мг | 12 мг | 10% | 11.2% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП 699 Капуста тушенная составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».