Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Морковь, красная 100 г
Огурец, парниковый 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевый соус 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
заправка для фунчозы 78 г
Фунчоза 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.7% 15200 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 21.8% 445 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.9% 11088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 18.3% 529 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 19.7% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.307 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.1341 мг 20 мг 0.7% 0.7% 14914 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.64 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5729 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16234 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7663 г
Натрий, Na 287.3 мг 1300 мг 22.1% 21.4% 452 г
Сера, S 0.76 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.1% 8791 г
Хлор, Cl 253.35 мг 2300 мг 11% 10.6% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 1.15 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14989 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Цинк, Zn 0.0025 мг 12 мг 480000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».