| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 1300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 10 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.1% | 384 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 90.22 мг | 500 мг | 18% | 8.3% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 8.8% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.93 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 10.7% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 11.978 мкг | 50 мкг | 24% | 11.1% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.485 мг | 20 мг | 72.4% | 33.6% | 138 г |
| Ниацин | 4.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Натрий, Na | 356.31 мг | 1300 мг | 27.4% | 12.7% | 365 г |
| Сера, S | 225.35 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 628.74 мг | 2300 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 14.565 мкг | 10 мкг | 145.7% | 67.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3140 г |
| Медь, Cu | 121.4 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3834 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.48 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.8% | 2589 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 10% | 464 г |
| Цинк, Zn | 2.5232 мг | 12 мг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.71 г | min 16.8 г | 57.8% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя куринная составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».