| Горбуша (Жарка) | 978 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.1% | 517 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 2.9% | 2486 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 84.83 мг | 500 мг | 17% | 12.5% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 16% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.522 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.836 мкг | 3 мкг | 94.5% | 69.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.309 мкг | 10 мкг | 73.1% | 53.6% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 5.3% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2374 мг | 20 мг | 31.2% | 22.9% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.32 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2043 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2005 г |
| Натрий, Na | 487.09 мг | 1300 мг | 37.5% | 27.5% | 267 г |
| Сера, S | 148.04 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 13.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 736.55 мг | 2300 мг | 32% | 23.4% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Йод, I | 35.57 мкг | 150 мкг | 23.7% | 17.4% | 422 г |
| Кобальт, Co | 14.369 мкг | 10 мкг | 143.7% | 105.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 107.03 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 5.226 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Селен, Se | 33.563 мкг | 55 мкг | 61% | 44.7% | 164 г |
| Фтор, F | 301.02 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1329 г |
| Хром, Cr | 36.81 мкг | 50 мкг | 73.6% | 53.9% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.7584 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».