| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 500 г |
| йодированная соль | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.8% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 32.04 мг | 500 мг | 6.4% | 4.9% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Витамин Н, биотин | 4.523 мкг | 50 мкг | 9% | 6.8% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0385 мг | 20 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.39 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.6% | 2112 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5038 г |
| Кремний, Si | 467.385 мг | 30 мг | 1558% | 1184.8% | 6 г |
| Магний, Mg | 44.48 мг | 400 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 210.4 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.3% | 618 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4136 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 357.12 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2230 г |
| Йод, I | 21.2 мкг | 150 мкг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Кобальт, Co | 2.678 мкг | 10 мкг | 26.8% | 20.4% | 373 г |
| Марганец, Mn | 1.3704 мг | 2 мг | 68.5% | 52.1% | 146 г |
| Медь, Cu | 214.16 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 16.3% | 467 г |
| Молибден, Mo | 11.655 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.7% | 601 г |
| Никель, Ni | 19.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.016 мкг | 55 мкг | 12.8% | 9.7% | 784 г |
| Фтор, F | 94.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4243 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.6858 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность рис составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».