Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для блинчиков фарш свин и кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для блинчиков фарш свин и кур

свинной фарш деликатесный Линия 330 г
фарш куриный линия 354 г
Морковь, красная 53 г
Лук репчатый 65 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный сладкий 5 г
Перец черный молотый 10 г
фунчеза сэн сой 50 г
Гриб вешенка, сырой 175 г
фунчеза сэн сой 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для блинчиков фарш свин и кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.5% 494 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.3% 554 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.4% 2106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.2% 24978 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 7.5% 691 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 7.4% 705 г
бета Криптоксантин 0.52 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.903 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.239 мг 20 мг 6.2% 3.2% 1614 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 2.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.01 мг 2500 мг 5% 2.6% 2000 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7215 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Натрий, Na 221.67 мг 1300 мг 17.1% 8.9% 586 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 2.7% 1900 г
Хлор, Cl 332.79 мг 2300 мг 14.5% 7.5% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2233 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 5% 1044 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Медь, Cu 70.97 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1409 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7778 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 2.144 мкг 55 мкг 3.9% 2% 2565 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74212 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.2831 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.996 мг ~
Кампестерол 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность начинка для блинчиков фарш свин и кур составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».