Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый с перцем

салат зеленый 63 г
Капуста пекинская 59 г
Перец сладкий 65 г
Соус соевый Сэн Сой классический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.2% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.6% 1429 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 11.1% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 46.9% 657 г
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 53.1% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 33.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 39.466 мкг 400 мкг 9.9% 30.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 80.89 мг 90 мг 89.9% 277.5% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 10.5% 2982 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 45.7% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.6317 мг 20 мг 3.2% 9.9% 3166 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.89 мг 2500 мг 7.9% 24.4% 1270 г
Кальций, Ca 43.61 мг 1000 мг 4.4% 13.6% 2293 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 9.6% 3197 г
Натрий, Na 17.34 мг 1300 мг 1.3% 4% 7497 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 9.6% 3279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4380 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 15.1% 2037 г
Медь, Cu 25.66 мкг 1000 мкг 2.6% 8% 3897 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18212 г
Цинк, Zn 0.1186 мг 12 мг 1% 3.1% 10118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с перцем составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».