Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с сыром и ветчиной под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с сыром и ветчиной под сливочным соусом

Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 50 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Сыр костромской 20 г
Способ приготовления

Макароны отварить, выложить на сковородку,залить сливками и присыпать мукой. Немного потушить.Тонко порезать ветчину квадратиками (примерно 1,5 на 1,5 см) и добавить в спагетти. Выложить блюдо на тарелку,посыпать сверху сыром,натертым на мелкой терке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с сыром и ветчиной под сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.2% 461 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.4% 747 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 6.8% 486 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 12.1% 274 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1807 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 131.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 5.5% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 849 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 5.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.865 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3109 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 5.3% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5470 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2168 мг 20 мг 16.1% 5.3% 622 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 43.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Кальций, Ca 147.84 мг 1000 мг 14.8% 4.9% 676 г
Магний, Mg 61.08 мг 400 мг 15.3% 5.1% 655 г
Натрий, Na 353.24 мг 1300 мг 27.2% 9% 368 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2860 г
Фосфор, P 308.6 мг 800 мг 38.6% 12.8% 259 г
Хлор, Cl 20.54 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 3.9% 851 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Марганец, Mn 2.2478 мг 2 мг 112.4% 37.2% 89 г
Медь, Cu 286.49 мкг 1000 мкг 28.6% 9.5% 349 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5181 г
Селен, Se 52.432 мкг 55 мкг 95.3% 31.5% 105 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 87146 г
Цинк, Zn 2.4486 мг 12 мг 20.4% 6.8% 490 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 2.084 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 3.614 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с сыром и ветчиной под сливочным соусом составляет 302,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».