Мой здоровый рацион

Рецепт Морской ккоктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской ккоктейль

Мидии (Варка без слива) 35 г
Кальмар (мясо) 55 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской ккоктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 22.9% 487 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1.1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 11.8% 946 г
Витамин РР, НЭ 5.985 мг 20 мг 29.9% 33.4% 334 г
Ниацин 1.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.25 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1086 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 4.5% 2476 г
Магний, Mg 58.7 мг 400 мг 14.7% 16.4% 681 г
Натрий, Na 155.1 мг 1300 мг 11.9% 13.3% 838 г
Сера, S 159.75 мг 1000 мг 16% 17.9% 626 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 28.5% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 10.1% 1108 г
Йод, I 176 мкг 150 мкг 117.3% 131.1% 85 г
Кобальт, Co 53.45 мкг 10 мкг 534.5% 597.2% 19 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1914 г
Медь, Cu 910 мкг 1000 мкг 91% 101.7% 110 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 19.1% 583 г
Никель, Ni 7.15 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 12.3% 909 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 11.2% 1000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.319 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 99.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.254 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.572 г ~

Энергетическая ценность Морской ккоктейль составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».