| Пекинская капуста | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 40 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Яблоко | 0 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Руккола, сырая | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Йогурт Данон классический | 0 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Горчица зернистая Махеев | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Имбирь, корень сырой | 0 г |
| Салат (латук) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Кабачок | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Черемша | 0 г |
| Огурец, грунтовый | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Уксус бальзамический | 9 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.7% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2452 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.5 мкг | 900 мкг | 25.8% | 119.4% | 387 г |
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 133.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 13.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 6.9% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 13% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 35.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.732 мкг | 400 мкг | 13.4% | 62% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.36 мг | 90 мг | 40.4% | 187% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 9.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.7 мкг | 120 мкг | 89.8% | 415.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 13% | 3545 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.75 мг | 2500 мг | 12% | 55.6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 79.34 мг | 1000 мг | 7.9% | 36.6% | 1260 г |
| Кремний, Si | 1.349 мг | 30 мг | 4.5% | 20.8% | 2224 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 31% | 1494 г |
| Натрий, Na | 51.28 мг | 1300 мг | 3.9% | 18.1% | 2535 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 22727 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 25% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.2% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 17.1% | 2679 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 24.1% | 1912 г |
| Литий, Li | 2.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 44.4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 61.17 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 28.2% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 1.388 мкг | 70 мкг | 2% | 9.3% | 5043 г |
| Никель, Ni | 3.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.1% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 18.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 31696 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 15.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 10.2% | 4584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».