Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Картофель (Варка со сливом) 900 г
Петрушка (Варка со сливом) 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 24 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.5% 887 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.5% 4388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2813 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 28.16 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.1 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 5.3% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 4.1% 1606 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2915 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.9691 мг 20 мг 9.8% 6.5% 1016 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.95 мг 2500 мг 11.1% 7.4% 899 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2367 г
Натрий, Na 227.38 мг 1300 мг 17.5% 11.6% 572 г
Сера, S 45.89 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Хлор, Cl 384.56 мг 2300 мг 16.7% 11.1% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 722.7 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 98.35 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2076 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 24.6% 270 г
Литий, Li 38.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 8.2% 811 г
Медь, Cu 105.38 мкг 1000 мкг 10.5% 7% 949 г
Молибден, Mo 9.116 мкг 70 мкг 13% 8.6% 768 г
Никель, Ni 3.075 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 247.1 мкг ~
Селен, Se 3.677 мкг 55 мкг 6.7% 4.4% 1496 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15021 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 8% 825 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».