| Печень куриная | 354 г |
| Морковь, желтая | 204 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 91 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12% | 724 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2834 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5514 мкг | 900 мкг | 612.7% | 533.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.466 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 15.4% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.021 мг | 1.8 мг | 56.7% | 49.3% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 92.91 мг | 500 мг | 18.6% | 16.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 20% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.481 мкг | 400 мкг | 28.6% | 24.9% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.559 мкг | 3 мкг | 252% | 219.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 12.3% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0398 мг | 20 мг | 35.2% | 30.6% | 284 г |
| Ниацин | 4.909 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.42 мг | 2500 мг | 10% | 8.7% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4632 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Натрий, Na | 60.98 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2132 г |
| Сера, S | 98.78 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 17.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.443 мг | 18 мг | 46.9% | 40.8% | 213 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 7.635 мкг | 10 мкг | 76.4% | 66.5% | 131 г |
| Литий, Li | 1.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Медь, Cu | 256.8 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 22.4% | 389 г |
| Молибден, Mo | 31.633 мкг | 70 мкг | 45.2% | 39.3% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.849 мкг | 55 мкг | 50.6% | 44% | 197 г |
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22857 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 3.2814 мг | 12 мг | 27.3% | 23.8% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет домашний составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».