Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

фасоль стручковая 500 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 300 г
Капуста огородная, вареная, без соли 500 г
Капуста цветная, зеленая, приготовленная с солью 400 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 50 г
Кефир 1 проц. 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10.4% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.5% 1111 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 7.6% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 3.5% 7563 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12.5% 2195 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 9.3% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 17.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 15.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.6 мкг 400 мкг 7.2% 19.6% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 7.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 33.66 мг 90 мг 37.4% 101.9% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.7% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 3.8% 7342 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 102.2% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.5123 мг 20 мг 2.6% 7.1% 3904 г
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 19.6% 1385 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 13.6% 2009 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 9.5% 2874 г
Натрий, Na 123.92 мг 1300 мг 9.5% 25.9% 1049 г
Сера, S 5.64 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17730 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 16.6% 1646 г
Хлор, Cl 21.39 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 10753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 5.7% 4762 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8571 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 5.2% 5155 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 21% 1300 г
Медь, Cu 29.19 мкг 1000 мкг 2.9% 7.9% 3426 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 3.8% 7202 г
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 4.4% 6329 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 95923 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 7.6% 3636 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов