Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, зерно (Варка) 440 г
Лук репчатый 450 г
Морковь, желтая 300 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Хмели-сунели 10 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.3% 1095 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.6% 370 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1480 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1285 г
бета Криптоксантин 0.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.9% 495 г
Витамин В9, фолаты 38.207 мкг 400 мкг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 5.4% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 6.9% 1001 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9294 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.6109 мг 20 мг 13.1% 9% 766 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533 мг 2500 мг 21.3% 14.7% 469 г
Кальций, Ca 76.47 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1308 г
Кремний, Si 31.429 мг 30 мг 104.8% 72.1% 95 г
Магний, Mg 51.07 мг 400 мг 12.8% 8.8% 783 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4236 г
Сера, S 80.8 мг 1000 мг 8.1% 5.6% 1238 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 17.3% 399 г
Хлор, Cl 54.03 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.6 мкг ~
Бор, B 283.9 мкг ~
Ванадий, V 87.97 мкг ~
Железо, Fe 2.737 мг 18 мг 15.2% 10.5% 658 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2216 г
Кобальт, Co 9.766 мкг 10 мкг 97.7% 67.2% 102 г
Литий, Li 1.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.6118 мг 2 мг 30.6% 21.1% 327 г
Медь, Cu 275.62 мкг 1000 мкг 27.6% 19% 363 г
Молибден, Mo 19.516 мкг 70 мкг 27.9% 19.2% 359 г
Никель, Ni 61.613 мкг ~
Рубидий, Rb 166.3 мкг ~
Селен, Se 8.511 мкг 55 мкг 15.5% 10.7% 646 г
Титан, Ti 51.24 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10344 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 6.6% 1040 г
Цинк, Zn 1.5505 мг 12 мг 12.9% 8.9% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.399 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».