Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с сыром

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 540 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 328 г
Чеснок луковица 17 г
Сыр пошехонский 150 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13% 447 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.8% 538 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 8.8% 664 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 783 г
Витамин В4, холин 82.32 мг 500 мг 16.5% 9.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 5.8% 1013 г
Витамин Н, биотин 6.594 мкг 50 мкг 13.2% 7.7% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9015 мг 20 мг 29.5% 17.1% 339 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.29 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Кальций, Ca 192.99 мг 1000 мг 19.3% 11.2% 518 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1278 г
Натрий, Na 199.25 мг 1300 мг 15.3% 8.9% 652 г
Сера, S 194.71 мг 1000 мг 19.5% 11.3% 514 г
Фосфор, P 245.9 мг 800 мг 30.7% 17.8% 325 г
Хлор, Cl 51.42 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Йод, I 166.28 мкг 150 мкг 110.9% 64.4% 90 г
Кобальт, Co 53.957 мкг 10 мкг 539.6% 313.5% 19 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1762 г
Медь, Cu 827.3 мкг 1000 мкг 82.7% 48.1% 121 г
Молибден, Mo 12.599 мкг 70 мкг 18% 10.5% 556 г
Никель, Ni 5.852 мкг ~
Селен, Se 10.585 мкг 55 мкг 19.2% 11.2% 520 г
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22284 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 1.337 мг 12 мг 11.1% 6.4% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.407 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 2.475 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.372 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.213 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.553 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с сыром составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов