Мой здоровый рацион

Рецепт куриные фрикадельки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные фрикадельки с тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 290 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Чеснок луковица (Жарка) 21 г
Орегано, сушеный 4 г
Соль столовая 4 г
Тыква отварная по 1-210 (Припускание) 290 г
бурый рис 82 г
Кефир 1% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные фрикадельки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17.5% 673 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.3% 2671 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 20.3% 578 г
альфа Каротин 0.132 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 17.4% 678 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.2% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.719 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10756 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3741 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.8066 мг 20 мг 29% 34% 344 г
Ниацин 3.605 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.83 мг 2500 мг 10.9% 12.8% 916 г
Кальций, Ca 50.63 мг 1000 мг 5.1% 6% 1975 г
Магний, Mg 49.19 мг 400 мг 12.3% 14.4% 813 г
Натрий, Na 433.01 мг 1300 мг 33.3% 39% 300 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7968 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 15.6% 750 г
Хлор, Cl 15.1 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 7.3% 1622 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9494 г
Кобальт, Co 5.461 мкг 10 мкг 54.6% 64% 183 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1871 г
Медь, Cu 61.69 мкг 1000 мкг 6.2% 7.3% 1621 г
Молибден, Mo 5.727 мкг 70 мкг 8.2% 9.6% 1222 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7801 г
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13051 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 29.2% 401 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 8.2% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность куриные фрикадельки с тыквой составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов