Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 35 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.4% 503 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5% 1038 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1856 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.5% 800 г
Витамин В4, холин 74.3 мг 500 мг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.778 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 15.1% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин Н, биотин 8.039 мкг 50 мкг 16.1% 8.4% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.1533 мг 20 мг 15.8% 8.2% 634 г
Макроэлементы
Калий, K 82.41 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3034 г
Кальций, Ca 82.66 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Натрий, Na 43.2 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3009 г
Сера, S 155.15 мг 1000 мг 15.5% 8.1% 645 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 9.6% 542 г
Хлор, Cl 96.07 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2403 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4373 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 15.6% 334 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Медь, Cu 59.72 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1674 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 5.1% 1019 г
Селен, Se 23.671 мкг 55 мкг 43% 22.4% 232 г
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13184 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.4713 мг 12 мг 3.9% 2% 2546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».