Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны отварные

Вода, водопроводная, питьевая 1800 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 7.4% 880 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.2% 2899 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 3% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.703 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.185 мг 15 мг 14.6% 9.4% 686 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5688 г
Витамин РР, НЭ 1.262 мг 20 мг 6.3% 4.1% 1585 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.67 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8151 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Кремний, Si 1.741 мг 30 мг 5.8% 3.8% 1723 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.3% 5083 г
Натрий, Na 680.41 мг 1300 мг 52.3% 33.9% 191 г
Сера, S 34.03 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2939 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.5% 2589 г
Хлор, Cl 1072.5 мг 2300 мг 46.6% 30.2% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2579 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 6.2% 1045 г
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 8.3% 783 г
Медь, Cu 325 мкг 1000 мкг 32.5% 21% 308 г
Молибден, Mo 7.398 мкг 70 мкг 10.6% 6.9% 946 г
Фтор, F 121.55 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3291 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны отварные составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».