| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 21.9% | 255 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.7% | 1498 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.555 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.836 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7459 мг | 20 мг | 58.7% | 32.7% | 170 г |
| Ниацин | 4.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.08 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.3% | 677 г |
| Кальций, Ca | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.5% | 1624 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1258 г |
| Натрий, Na | 1787.51 мг | 1300 мг | 137.5% | 76.7% | 73 г |
| Сера, S | 325.97 мг | 1000 мг | 32.6% | 18.2% | 307 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Хлор, Cl | 2672.69 мг | 2300 мг | 116.2% | 64.8% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Кобальт, Co | 15.597 мкг | 10 мкг | 156% | 87% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 5% | 1128 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Молибден, Mo | 28.806 мкг | 70 мкг | 41.2% | 23% | 243 г |
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 41.79 мкг | 50 мкг | 83.6% | 46.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 2.6362 мг | 12 мг | 22% | 12.3% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2734.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.658 г | ~ | |||
| Лизин | 3.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.149 г | ~ | |||
| Треонин | 1.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2701.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.711 г | ~ | |||
| Серин | 1.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.659 г | min 16.8 г | 51.5% | 28.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.986 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное бедро (окорочок) составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».